下関のくじらに関連するお店が 14件 見つかりました。 この他に「くじらステーキ」、「くじら飯」、「くじら御膳」、「くじら味噌カツバーガー」、「くじら竜田」でもお店を探せます。 その他、「くじら」に関連のあるキーワードは「膳」、「味噌」、「竜田」、「丼」、「塩」などです。おばいけとは・・・ おばいけは、 おばいけとはクジラのしっぽ（尾びれ）と身の間の部分。 羽のような形をしていることから、尾羽毛＝おばいけと呼ばれる。 クジラの中ではもっともおいしいといわれる部位で、 カロリーが低い上にコ 山口県おばいけ（大島の食） 皮くじらと年越しそばを家族そろって食べて年を越します 日本初のくじら原料販売サイト、くじらにくcom。厳選した赤肉や脂身、内臓珍味など様々な部位を取り揃えております。原料の解凍方法や、料理レシピなどのコンテンツも紹介中！
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鯨 おばいけ 部位-さらし鯨 1kg（500gx2) （おばいけ・おばけ尾羽毛・尾羽雪・花くじら） ツチクジラ千葉県産業務用お徳用パック 送料無料 5,994 円 1 %獲得 （ 59 ポイント ） 「おばいけ」とは鯨の肉の「尾羽毛」という身と尾の間の部分の肉を刺身として、そのまま酢味噌などをつける食べ方の料理のことです。おばいけで使用されているクジラの部位の「尾羽毛」は、鯨の肉の中で最もおいしく、食感が良いと言われています。
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くじらの用語集 くじら販売：お買い物ページへ くじら くじらはビタミンaが豊富で、高タンパク低カロリーのヘルシーなお肉です。 くじらの解凍方法 鯨の肉は冷凍室で保存致します。（約1ヶ月保存可※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 営業時間 月～日、祝日、祝前日 1500～2300 （料理LO 2300 ドリンクLO 2300くじら肉・ふぐ加工品製造・卸・通販‐マル幸商事 マル幸商事株式会社は山口県下関で、くじら刺身・くじらベーコン・おばいけ・塩くじら・など下関特産のくじら肉やふぐ加工品などの製造から御売・小売を行っています。 通販でお取り寄せもどうぞ！ マル幸商事株式会社 – くじら刺身・くじらベーコン・おばいけ・塩くじら・など、下関特産のくじら肉や
くじら料理はくじらベーコン、くじらのおばいけ、くじらの竜田揚げ、くじらユッケの4品です。 唐戸町6－1 カモンワーフ2階 （昼）1100～1500 オーダーストップ 1400（夜）1700～2300 オーダーストップ なし さかな市場 下関駅前店地方により、オバケ、オバイケ、オバキなどと呼びます。 太地ではチヂクリといいます。 シャキシャキした味は格別です。 辛子酢味噌か梅肉でお召上がり下さい。 尾羽毛とは、くじらの尾っぽで、羽の様な形をしている事からこのような名がつきました。 ※漂白剤など一切使用していません。 原材料のままで仕上げております。 安心をお召上がり下さいくじら畝須うねすベーコン肉付 100g 通常品の55％OFF 訳あり 切り落とし 国産調査捕鯨ミンククジラ等 408 （12件 ） 関太郎印のくじら専門店ヤフー店 さらし鯨（おばいけ）100g 訳あり 通常商品の30％OFF 最安値
全国水産加工品総合品質審査会コンテスト 会長賞受賞 鯨の尾っぽの部分を美味しくお召し上がり頂ける厚さにスライスし塩蔵熟成しました。 雪のように白くなるまでさらして、ボイルしております。 一枚一枚選別にこだわり、鯨の風味を生かしながら丁寧に作りました。 1尾っぽの部分を薄くスライスし、 一枚の大きさが広く、柔らかいものだけを 厳選して じつはおばいけは、 くじらの尾びれの部位 なんです。 尾びれの部分は尾羽毛（おばいけ）、尾羽（おば）、おばけなどと呼ばれています。 くじらの尾の部分が羽のような形をしていることから、尾羽毛と言われるようになったそうです。湯かけくじら長崎水産庁長官賞受賞 標準小売価格 ¥1,296(税込) ～ 価格 ¥1,000(税込 ¥1,080) 16%OFF ～ 在庫を確認する NEW！ 鯨スジポン150g東京都知事賞受賞 ¥500(税込
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今回は、さらしくじら（おばけ）の栄養素とカロリー。 クジラの尾びれを「尾羽（おば）」とか「尾羽毛（おばけ）」といいます。 さらしくじら (1) くじら・さらしくじら （日本食品標準成分表より） 100g あたり (2) おばけ＋からし酢味噌 材料： ・さらしくじら（おばけ） 100g ・みそ 18gふぐ・くじら 下関なるとのくじら 晩酌セット 冷凍商品 くじら赤身 おばいけ 皮須ベーコン クジラ 鯨ku02ならYahoo!ショッピング！ランキングや口コミも豊富なネット通販。更にお得なPayPay残高も！スマホアプリも充実で毎日どこからでも気になる商品をその場でお求めいただけます。Marukouinccojp マル幸ショッピングサイト「くじら亭」リニューアルオープン！ くじら肉・ふぐ加工品製造・卸・通販‐マル幸商事 マル幸商事株式会社は山口県下関で、くじら刺身・くじらベーコン・おばいけ・塩くじら・など下関特産のくじら肉やふぐ
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おばいけ（尾羽毛）とは、鯨の肉の中で最も美味しいとされる、身と尾の間の部分の肉を指す。 刺身として、そのまま酢味噌などをつけて食べる事が多い。 また、おばいけを塩漬にし薄く切って熱湯をかけ、冷水でさらしたものを「さらしくじら」と言い、「おば雪」「花くじら」とも呼ばれる。 こちらも同様に酢味噌で食べられる。 節分におばいけの大きい・おばいけ（尾びれさらし） ・本革 ・塩鯨 ・ベーコン ・ナガスくじらのベーコン （あるときのみ） ・うね ・ふくろ ・ひめわた ・百ひろ ・さえずり ・まる ・ふけり ・たけり その他 ※お刺身、珍味の盛り合わせ 3，000円～鯨ベーコン(畝須) 鯨おばいけ(さらし尾羽) さえずり(ボイル済) お買い上げにかかる料金;
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鯨の「おばいけ」とは？ 「 おばいけ 」は「おば」や「おばけ」とも呼ばれ、漢字では"尾羽毛"とも書かます。 鯨肉の中でも 最も美味しいと言われる鯨の尾びれの部分 で、ボイル後、水でさらした物を刺身や、あるいは酢味噌をつけて食べられることが多い部位です。 また、 本皮 を薄く切って熱湯をかけて冷水でさらした「 さらしくじら 」があります。 これくじら赤身 100g おばいけ 80g 皮須ベーコン 40g 千切ベーコン 60g 賞味期限 冷凍90日 おばいけ、皮須・千切ベーコンは解凍後、冷蔵での消費期限は2日 保存方法 要冷凍（18℃以下） 製造者 株式会社鳴門商事 山口県下関市一の宮卸本町26
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